Stabilizacija hladno presovanog suncokretovog ulja primenom etarskih ulja i ekstrakata odabranih vrsta lekovitog i začinskog bilja

Doktorand: Stojićević, Aleksandra S.
Fakultet: Poljoprivredni fakultet
Napomena: Rok za dostavljanje primedbi na doktorsku disertaciju je istekao.
Datum postavljanja na uvid javnosti: 06-05-2022
Datum odbrane: 31-08-2022
Objavljeni radovi:
[1]  Modification of DC polarographic antioxidant assay - Application to aromatic plants and their active principles
[2]  Chemical composition of the essential oils of three Ocimum basilicum L. cultivars from Serbia