Primena ekstrakata odabranih vrsta jestivih i medicinskih gljiva u proizvodnji dehidriranih supa kao funkcionalne hrane

Doktorand: Stojanova, Monika M.
Fakultet: Poljoprivredni fakultet
Napomena: Rok za dostavljanje primedbi na doktorsku disertaciju je istekao.
Datum postavljanja na uvid javnosti: 03-11-2021
Datum odbrane: 09-02-2022
Objavljeni radovi:
[1]  Antioxidant potential of extracts of three mushrooms species collected from the Republic of North Macedonia