Pretraga
Prikaz rezultata 1-1 od 1
Enzimska modifikacija pšeničnog glutena u cilјu smanjenja njegove alergenosti i pobolјšanja funkcionalnih svojstava
(Univerzitet u Beogradu - Tehnološko-metalurški fakultet, 05-04-2024)
Prikaz rezultata 1-1 od 1