Optimizacija tehnološkog procesa proizvodnje prepečenice od šljivovog vina tipa Pruvin

Doktorand: Ljekočević, Marko N.
Fakultet: Poljoprivredni fakultet
Napomena: Rok za dostavljanje primedbi na doktorsku disertaciju je istekao.
Datum postavljanja na uvid javnosti: 27-09-2019
Datum odbrane: 23-12-2019
Objavljeni radovi:
[1]  Phenolic composition and anti-DPPH radical activity of plum wine produced from three plum cultivars