Karakteristike čajne gljive – kombuhe, fermentisane u prisustvu ekstrakata odabranih vrsta medicinskih gljiva

Doktorand: Sknepnek, Aleksandra S.
Fakultet: Poljoprivredni fakultet
Napomena: Rok za dostavljanje primedbi na doktorsku disertaciju je istekao.
Datum postavljanja na uvid javnosti: 27-09-2019
Datum odbrane: 20-12-2019
Objavljeni radovi:
[1]  Novel Kombucha Beverage from Lingzhi or Reishi Medicinal Mushroom, Ganoderma lucidum, with Antibacterial and Antioxidant effects