Uticaj sadržaja podjedinica β konglicinina na tehnološke funkcionalne osobine proteina soje

Doktorand:

Pavlićević, Milica Ž.

Fakultet:

Poljoprivredni fakultet

Napomena:

Rok za dostavljanje primedbi na doktorsku disertaciju je istekao.

Datum postavljanja na uvid javnosti:

13-05-2016

Datum odbrane:

19-09-2016

Objavljeni radovi:

[1]

Influence of еxtraction method on protein profile of soybeans