Pretraga
Prikaz rezultata 1-1 od 1
Ispitivanje uticaja termičkog tretmana na nastajanje akrilamida u namirnicama sa visokim sadržajem skroba primenom unapređene metode gasne hromatografije
(Univerzitet u Beogradu - Farmaceutski fakultet, 25-09-2015, Datum odbrane: 25-12-2015)