Prikazano od autora "Lučić, Milica B."
-
Uticaj ultrazvučnog i toplotnog predtretmana na tehnološka i funkcionalna svojstva sušene konzumne i začinske paprike
Lučić, Milica B. (Univerzitet u Beogradu - Poljoprivredni fakultet, 02-11-2022, Datum odbrane: 14-02-2023)