Prikazano od autora "Šobot, Kosana M."
-
Optimizacija procesa osmotske dehidracije listova sremuša (Allium ursinum L.) u melasi šećerne repe i njihov uticaj na svojstva kvaliteta keksa
Šobot, Kosana M. (Univerzitet u Beogradu - Poljoprivredni fakultet, 08-09-2023, Datum odbrane: 06-02-2024)