Uticaj nejonskih surfaktanata na strukturu i aktivnost peptidaza

Doktorand: Vatić, Saša
Fakultet: Hemijski fakultet
Napomena: Rok za dostavljanje primedbi na doktorsku disertaciju je istekao.
Datum postavljanja na uvid javnosti: 06-07-2023
Datum odbrane: 02-10-2023
Objavljeni radovi:
[1]  Saša Vatić, Nemanja Mirković, Jelica R. Milošević, Branko Jovčić, Natalija Đ. Polović, Broad range of substrate specificities in papain and fig latex enzymes preparations improve enumeration of Listeria monocytogenes. Int J Food Microbiol, 2020. 334: 108851
[2]  Saša Vatić, Nemanja Mirković, Jelica R. Milošević, Branko Jovčić, Natalija Đ. Polović, Trypsin activity and freeze-thaw stability in the presence of ions and non-ionic surfactants. J Biosci Bioeng, 2021. 131(3): p. 234-240.