• Prijava
    Pregled rada 
    •   UviDok - Uvid javnosti u doktorske disertacije pre odbrane na Univerzitetu u Beogradu
    • Fakulteti prirodno-matematičkih nauka
    • Biološki fakultet
    • Pregled rada
    •   UviDok - Uvid javnosti u doktorske disertacije pre odbrane na Univerzitetu u Beogradu
    • Fakulteti prirodno-matematičkih nauka
    • Biološki fakultet
    • Pregled rada
    JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

    Karakterizacija mikrobiote prirodno fermentisane pirotske „peglane“ kobasice tokom zrenja i gotovog proizvoda

    Doktorand: Bogdanović, Svetlana Z.
    Fakultet: Biološki fakultet
    Napomena: Rok za dostavljanje primedbi na doktorsku disertaciju je istekao.
    Datum postavljanja na uvid javnosti: 21-04-2023
    Datum odbrane: 01-07-2023
    Objavljeni radovi:
    [1]  Bogdanović, S., Stanković, S., Berić, T., Tomasevic, I., Heinz, V., Terjung, N., Dimkić, I. 2023. Bacteriobiota and Chemical Changes during the Ripening of Traditional Fermented “Pirot ‘Ironed’ Sausage”. Foods, 12, 664. M21 (IF: 5.561) https://doi.org/10.3390/foods12030664
    [2]  Bogdanovic S., Jelusic A., Beric T., Nikolic I., Danilovic B., Stankovic S. Dimkić, I. 2019. Genetic polymorphism of lactic acid bacteria isolated from "Pirot 'ironed' sausage" from Serbia. Archives of Biological Sciences , 71, 95-102. M23 (IF: 0.856) https://www.serbiosoc.org.rs/arch/index.php/abs/article/view/3425

    DSpace software copyright © 2002-2015  DuraSpace
    O RCUB UviDok servisu | Pošaljite zapažanja
    @mire NV
     

     

    Pregled

    Sve doktorske disertacijeGrupacije fakulteta i fakultetiAutoriNasloviOvaj fakultetAutoriNaslovi

    DSpace software copyright © 2002-2015  DuraSpace
    O RCUB UviDok servisu | Pošaljite zapažanja
    @mire NV