Inkapsulacija aktivnih komponenti u pektin i hitozan za primenu u aktivnom pakovanјu i biopesticidima

Doktorand: Jovanović, Jelena N.
Fakultet: Tehnološko-metalurški fakultet
Napomena: Rok za dostavljanje primedbi na doktorsku disertaciju je istekao.
Datum postavljanja na uvid javnosti: 07-10-2022
Datum odbrane: 28-12-2022
Objavljeni radovi:
[1]  1. Jovanović J., Ćirković J., Radojković A., Mutavdžić D., Tanasijević G., Joksimović K., Bakić G., Branković G., Branković Z., “Chitosan and pectin-based films and coatings with active components for application in antimicrobial food packaging”, Progress in Organic Coatings, (2021), ISSN: 0300-9440, DOI: https://doi.org/10.1016/j.porgcoat.2021.106349. IF = 5.161, 5 year IF = 4.769, Materials Science, Coatings & Films (2/21).
[2]  1. Jovanović J., Krnjajić S., Ćirković J., Radojković A., Popović T., Branković G., Branković Z., (2020) Effect of encapsulated lemongrass (Cymbopogon citratus L.) essential oil against potato tuber moth Phthorimaea operculella, Crop Protection, ISSN: 0261-2194, DOI: 10.1016/j.cropro.2020.105109. IF = 2.381, 5 year IF = 2.537, Agronomy (19/91).