Korelacija fizičko-hemijskih parametara i fitohemijskog profila medljikovaca sa njihovim biljnim poreklom

Doktorand: Vasić, Vesna
Fakultet: Hemijski fakultet
Napomena: Rok za dostavljanje primedbi na doktorsku disertaciju je istekao.
Datum postavljanja na uvid javnosti: 16-12-2019
Datum odbrane: 06-02-2020
Objavljeni radovi:
[1]  Vesna Vasić, Slađana Đurđić, Tomislav Tosti, Aleksandra Radoičić, Dražen Lušić, Dušanka Milojković-Opsenica, Živoslav Tešić, Jelena Trifković, "Two aspects of honeydew honey authenticity: application of advance analytical methods and chemometrics", Food Сhemistry, 305 (2020) 125457.
[2]  Vesna Vasić, Uroš Gašić, Dalibor Stanković, Dražen Lušić, Darija Lukić-Lušić, Dušanka Milojković-Opsenica, Živoslav Tešić, Jelena Trifković,”Towards better quality criteria of European honeydew honey: Phenolic profile and antioxidant capacity”, Food Сhemistry, 247 (2019) 629-641.