Starter kulture kao potencijalni inhibitori Listeria monocytogenes u fermentisanim kobasicama

Doktorand: Tadić, Vukašin I.
Fakultet: Fakultet veterinarske medicine
Napomena: Rok za dostavljanje primedbi na doktorsku disertaciju je istekao.
Datum postavljanja na uvid javnosti: 12-11-2019
Datum odbrane: 22-05-2020