Ispitivanje mikroflore i parametara kvaliteta sremskog kulena proizvedenog u industrijskim i tradicionalnim uslovima

Doktorand: Suvajdžić, Branko D.
Fakultet: Fakultet veterinarske medicine
Napomena: Rok za dostavljanje primedbi na doktorsku disertaciju je istekao.
Datum postavljanja na uvid javnosti: 16-11-2018
Datum odbrane: 22-03-2019