Pretraga
Prikaz rezultata 1-1 od 1
Upotreba inulin gel suspenzije i inulin gel emulzije kao zamene za čvrsto masno tkivo u proizvodnji fermentisanih kobasica
(Univerzitet u Beogradu - Fakultet veterinarske medicine, 27-09-2019, Datum odbrane: 27-12-2019)