Prikazano od autora "Bogdanović, Svetlana Z."
-
Karakterizacija mikrobiote prirodno fermentisane pirotske „peglane“ kobasice tokom zrenja i gotovog proizvoda
Bogdanović, Svetlana Z. (Univerzitet u Beogradu - Biološki fakultet, 21-04-2023, Datum odbrane: 01-07-2023)